制作红酒风味的牛排
红酒风味的牛排是一道非常受欢迎的菜肴，口感丰富，有着浓郁的红酒香味和香糯的牛肉口感。现在，我们来看看如何用简单的方式制作这道美味的牛排。
材料
- 厚牛排2块
- 蒜末4瓣
- 橄榄油3汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 红酒1/2杯
- 牛肉高汤1杯
- 黄油1块
步骤
步骤一：将厚牛排清洗干净，擦干水分，在其两面涂上橄榄油和蒜末，并均匀地撒上盐和黑胡椒。
步骤二：在烤箱预热至350华氏度时，将牛排煎至两面金黄色。然后，将牛排放在烤盘上，倒入红酒和牛肉高汤，放入烤箱中烤45分钟。
步骤三：烤完后，从烤箱中取出牛排，加入黄油，然后再放入烤箱中烤5分钟。最后，取出牛排，让其闲置5～10分钟，待其内部温度降至130华氏度左右。
食用建议
喜欢红酒和牛排的你，一定不会错过这款红酒风味的牛排。这道菜可以搭配蔬菜沙拉和煮土豆一起食用，口感更为完美。享受这道美味佳肴，让你的味蕾感受到不一样的滋味。
